【序】
来过昆山的人,不能不知昆曲和周庄。到过阳澄湖的人,不能不知大闸蟹。巴解或许未曾想到,当初令人生畏的"夹人虫",时至今日,已经发展成为拥有30亿年产值的庞大产业链;隋炀帝或许未曾想到,当初作为皇廷贡品的大闸蟹,早已走进寻常人家。阳澄湖的波光里有古巴城的历史徜徉,大闸蟹的身上则承载了太多的故事传说。从蟹传说到"蟹八件"、从如何养蟹到如何吃蟹,大闸蟹亦然已经从一味饕餮大餐发展成为一道文化大餐。而随着网络时代的到来,阳澄湖大闸蟹则从水中"爬"到了网上,蟹文化得到迅速的传播和发扬。
大闸蟹的历史文化就像阳澄湖水一样烟波浩渺、宽广深邃,是传统文化的重要组成部分。市场永远是逐利的,这也就造成了大闸蟹行业在推进市场化的过程中,只看到大闸蟹的短期效益,而忽略了大闸蟹的深厚历史价值挖掘。加之蟹市场日渐多元化,全国各地都在大张旗鼓的宣传本地的蟹文化。使得原本强势和独特的大闸蟹文化,出现了被弱化和同化的危险。作为负责任的大闸蟹行业知名网站——中国阳澄湖大闸蟹网深知责任重大,如何平衡企业效益和社会效益,成为中国阳澄湖大闸蟹网不得不面对的现实问题。
昆山在行政级别上,仅仅是一个苏州下辖县级市。可正是这个小小的县级市,曾经的苏州"小老六"却在今日成为中国经济实力最为强大的县(市),全年GDP超2000亿元,走出了享誉全国的"昆山之路"。这条"昆山之路"走的并不平坦,靠的是敢为人先的自费建设开发区,靠的是敢为人先的提前实现现代化。有巴解的敢为人先在前,才有了今日的大闸蟹;有昆山的敢为人先在前,才有了今日的大发展。无独有偶,生长于昆山的大闸蟹和昆山的城市发展在此找到了文化上的交集。
昆曲和周庄更多的体现了昆山传统文化中的隽秀内敛,而阳澄湖蟹文化则更多的契合了现代昆山敢为人先的精神内涵。大力弘扬蟹文化,不仅让阳澄湖大闸蟹名播海内外,也将使昆山城市文化更加的丰满、贴切。并将进一步提高昆山的知名度和影响力,为昆山建设现代化提供智力支持。
文化传播 硬件要先行
为保证拍摄的各种视频、图片质量,中国阳澄湖大闸蟹网运营团队花费了大量的资金,购置各种器材设备,整体硬件水平在昆山同行业中保持领先。先进的硬件设备,让大闸蟹文化传播的载体更加多样化,使得大闸蟹文化更加形象和生动。
文化传播 人才是保证
中国阳澄湖大闸蟹网拥有一批出类拔萃的技术人才。从脚本文案、拍摄录影、专业模特再到后期处理,每一个环节团队都追求卓越精良,力图把大闸蟹文化以最完美的姿态展现在大众的面前。
文化传播 移动新平台
随着信息的多元化,蟹文化在传播的过程中不得不面对形式单一、缺乏生动等问题。尤其是面对年青受众群体,阳澄湖蟹文化的传播与继承存在断层的危险。而移动互联网的最大用户群体便是年青人,蟹文化如果能够利用移动互联网新平台,扩大在年青群体中的影响力,无疑对于蟹文化的传播和弘扬产生巨大的推动作用。
仁者见仁智者见智,对于任何事物都是如此。对于阳澄湖大闸蟹,有人视之为人间美味,但也有人不闻不问。从古人不敢吃蟹到品蟹成风,从不吃蟹黄到将蟹黄奉为珍馐。或许大闸蟹从一开始,就注定了与各种争议为伴。
争议并不可怕,可怕的是脱离实际情况,凭空产生的谣言,或者是为了出于某种利益目的造谣。回顾最近几年关于阳澄湖大闸蟹的网络舆情,积极地方面仍然是主流。但总是会有那么一些"噪音"夹杂在舆论视听当中,对于阳澄湖大闸蟹的形象产生了极其负面的影响。谣言始终止于智者,事实是谣言的天敌。不仅仅是要辟谣,我们更应该深思,为何会产生谣言?到底是谁在造谣?【详细】
巴城紧靠在阳澄湖的东南方位。当西北风吹响,正是大闸蟹成熟的季节,"张牙舞爪"的大闸蟹总是顺着风势从上风头吹向下风头,所以巴城的大闸蟹总比其他地方多,所以,每年的蟹季,巴城的蟹产量总是遥遥领先。 巴城的湖水清澈、草丰底硬,是大闸蟹理想的生存环境。湖里水草丰富,鱼虫充足,能使大闸蟹"丰衣足食":巴城水域的湖底硬实,更练就出大闸蟹的爪螯发达,所以巴城产的大闸蟹饱满肥硕,特别是八只脚有力,能在玻璃上挺立,是其他蟹望尘莫及的,使巴城的大闸蟹更以肥厚壮实而著名。