“青背、肚白、黄毛、金爪。”人们这样形容阳澄湖大闸蟹，听起来硬邦邦的字眼，在广大游客的心中却是美味的代名词。而对于大闸蟹特色村、养殖户，又是丰收的生动写照。
巴城湖村，位于阳澄湖东岸的一个农业种植、水产养殖特色村，拥有阳澄湖流域水面积1.1万亩，20多年的水产养殖经验。随着阳澄湖水域环境治理，以及养殖技术的改进，水产品年年丰收，质量不断提升。
今年天气好，水质又得到较大改善，所以大闸蟹品质会比往年更好。村书记王培清向记者介绍，阳澄湖大闸蟹的养殖有一个得天独厚的优势，那就是阳澄湖的水环境。整个阳澄湖分为西湖、中湖和东湖，巴城地区位于东湖湖畔，而巴城湖村又是少有的几个与阳澄湖水域相连的村。“村里的大闸蟹都是原生态养殖。”王培清说，与西湖、中湖相比，阳澄湖东湖水域较浅，约2米左右，光照充分，再加上水底淤泥少、土质硬，最适宜大闸蟹生长。另外，大闸蟹最爱吃的螺蛳、水草也非常丰富，而这里生长的螺蛳、水草与众不同，属于自然生长。大闸蟹脱壳的时候，身体是软的，水草还能起到很好的保护作用。养殖户中流传这样的说法：大闸蟹长得好不好，看水草就能看出来。在环保测评方面，巴城湖村的水域采用的是苏州的环评标准。
在巴城阳澄湖大闸蟹的招牌光环下，蟹养殖已经成为巴城湖村一大优势产业。巴城湖村积极推广养殖技术，为村民搭建各类服务平台；同时还将蟹文章延伸到餐饮服务业，凭借自然资源优势，积极发挥阳澄湖大闸蟹交易市场的辐射作用。2002年规划建造了巴城湖蟹市场，近年来又不断扩建市场、完善设施，增加市场摊位和餐船，带动一大批村民参与蟹业经营，增收致富。如今巴城湖蟹市场已成为游客们购蟹、吃蟹的好去处。