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名人篇

元代大画家倪瓒的品蟹观:每次只煮两只大闸蟹

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《松江倪瓒像》元代大画家倪瓒逸笔草草、清虚淡远的意境令后世无[详细]

美食家蔡澜的品蟹观

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如果说丰子恺的暮年是终将茹素,那么蔡澜的宣言可以说是未能食素[详细]

台湾武侠名家云中岳笔下的阳澄品蟹

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肉黄和一起就着佐料大吃,真称得上是眉毛胡子一把抓了,馋螃蟹馋[详细]

蟹宴篇

蟹肉魔鬼蛋

特点:【食材清单】鸡蛋4个、熟蟹肉50g、芥末酱1/2小匙、沙拉酱2大匙、新鲜柠檬汁1小匙、巴

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